Energikick
Smoothie med bär och grönt
1 dl frysta bär (ex blåbär, jordgubbar och röda vinbär)
1 skalat äpple i bitar
1/2 avokado
1 dl babyspenat
2 dl naturell lätt yoghurt
1 tsk honung
Saften av 1 pressad apelsin
Mixa allt. Drick och njut!
1 dl frysta bär (ex blåbär, jordgubbar och röda vinbär)
1 skalat äpple i bitar
1/2 avokado
1 dl babyspenat
2 dl naturell lätt yoghurt
1 tsk honung
Saften av 1 pressad apelsin
Mixa allt. Drick och njut!
Kålpudding
I helgen gjorde jag mitt livs första kålpudding. Hittade ett recept på matklubben.se. Lättlagat och så gott!!
1/2 kg blandfärs
6 dl mjölk
Salt
Grillgrydda
1 mellanstort vitkålshuvud
1-2 msk smör och ca 1 msk sirap till stekning
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Skär vitkålen i småbitar och stek den i smör och sirap tills den blir mjuk.
Lägg köttfärsen i en bunke och blanda den med 6 dl mjölk. Färsen skall vara lös. Krydda köttfärsen med salt och grillkrydda. Jag stekte lite köttfärs och smakade av köttfärsen innan jag varvade kål, köttfärs, kål i en ugnsfast form. Täck formen med folie första halvtimman. Då blir inte kålen bränd när den är färdig. Kålpuddingen skall vara i ugnen i 1 timma.
Till kålpuddingen serverade vi hemmagjort potatismos, kokta morötter, lingonsylt. :)
Ingredienser:
1/2 kg blandfärs
6 dl mjölk
Salt
Grillgrydda
1 mellanstort vitkålshuvud
1-2 msk smör och ca 1 msk sirap till stekning
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Skär vitkålen i småbitar och stek den i smör och sirap tills den blir mjuk.
Lägg köttfärsen i en bunke och blanda den med 6 dl mjölk. Färsen skall vara lös. Krydda köttfärsen med salt och grillkrydda. Jag stekte lite köttfärs och smakade av köttfärsen innan jag varvade kål, köttfärs, kål i en ugnsfast form. Täck formen med folie första halvtimman. Då blir inte kålen bränd när den är färdig. Kålpuddingen skall vara i ugnen i 1 timma.
Till kålpuddingen serverade vi hemmagjort potatismos, kokta morötter, lingonsylt. :)
Krångel
Jag försöker byta design på bloggen, men det strular. Hoppas att jag snart får ordningen på det!
Kram!
Kram!
Fiskpudding och smarrig sallad
Fiskpudding med massa goda grönsaker och lingonsylt
Barnen som inte är några större fans av fisk älskar denna maträtt. Låter lite suspekt men är så god. :)
2 fiskblock t ex torsk
2 färdig risgrynsgröt i korv (500 g st)
4 ägg
ca 4 msk hackad dill
1,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
1/2 krm kayennpeppar
ströbröd och flytande margarin
Sätt ugnen på 225 grader. Koka fisken och hacka den i små bitar med en gaffel. Vispa upp äggen med kryddorna och dillen. Blanda med risgrynsgröten och blanda ner fisken. Häll blandningen i en smord ugnsform. Strö över ströbröd och ringla över lite flytande margarin. Tillaga i ugnen ca 20 minuter.
Sallad med apelsin
1 påse salladsmix (gärna med roccola och babyspenat mm) 70 g
1 apelsin i bitar
1 msk rapsolja
1 krm nymald svartpeppar
1 krm salt
Blanda och njut!
Barnen som inte är några större fans av fisk älskar denna maträtt. Låter lite suspekt men är så god. :)
2 fiskblock t ex torsk
2 färdig risgrynsgröt i korv (500 g st)
4 ägg
ca 4 msk hackad dill
1,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
1/2 krm kayennpeppar
ströbröd och flytande margarin
Sätt ugnen på 225 grader. Koka fisken och hacka den i små bitar med en gaffel. Vispa upp äggen med kryddorna och dillen. Blanda med risgrynsgröten och blanda ner fisken. Häll blandningen i en smord ugnsform. Strö över ströbröd och ringla över lite flytande margarin. Tillaga i ugnen ca 20 minuter.
Sallad med apelsin
1 påse salladsmix (gärna med roccola och babyspenat mm) 70 g
1 apelsin i bitar
1 msk rapsolja
1 krm nymald svartpeppar
1 krm salt
Blanda och njut!
