Kokoskaka med svartvinbär
| 150 g | smör, mjukt |
|---|---|
| 2 dl | strösocker, 170 g |
| 2 st | ägg |
| 3 dl | vetemjöl, 180 g |
| 2 tsk | bakpulver |
| 1,5 dl | kokosflingor, 55 g |
| 1 dl | mjölk |
| 100 g | svarta vinbär, ca 2 dl |
| , smör och kokosflingor |
|---|
2. Blanda vetemjöl, kokosflingor och bakpulver.
3. Rör smör och socker poröst med elvisp. Vispa ned äggen. Vänd ner mjölblandning och sist mjölken.
4. Bred ut smeten i formen.
5. Grädda i nedre delen av ugnen 10-15 min. Lägg på vinbären och grädda ytterligare ca 30 min tills stickan känns torr.
6. Servera gärna med vaniljsås eller en klick grädde.
Hittade receptet i Allt om mat
Kommentarer
Trackback
